食材明细主料蟹味菇 (适量)油菜 (适量)辅料盐 (适量)鲜酱油 (适量)鸡精 (适量)蒜末 (适量)干辣椒 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蟹味菇拌油菜的做法步骤1、油菜焯水捞出。2、蟹味菇焯水捞出。3、控干水分放入盘中。4、锅内放油,油热后放入蒜末和干辣椒炒出香味。5、倒入盘中。6、加入盐、鲜酱油、鸡精拌匀即可。7、成品。