食材明细主料白菜 (适量)蛰皮 (适量)辅料香菜 (适量)配料蒜 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)陈醋 (适量)香油 (适量)白糖 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌白菜蛰皮的做法步骤1、主料白菜、即食蛰皮。2、将白菜清洗干净切丝。3、将香菜、蒜切沫。4、将白菜和蛰皮放入适合的容器,加入香菜沫和蒜沫。5、取1小碗依次加入盐、白糖、生抽、陈醋及香油,搅拌均匀。6、将调料浇在白菜蛰皮上搅拌均匀即可。7、调料中陈醋的比例要稍多些更好吃。