食材明细主料香椿芽 (50g)干豆皮 (60g)辅料鸡粉 (少许)砂糖 (半勺)油蒜蓉 (1勺)生抽 (2勺)盐 (少许)红油 (2勺)香油 (1勺)香醋 (2勺)原味 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香椿拌豆皮丝的做法步骤1、香椿芽洗净2、放入锅中煮熟3、煮熟后捞出沥干水分4、切成小丁5、用温水把干豆皮跑ruan6、把泡软的豆皮放入锅中煮熟7、捞出沥干水分切成细丝8、碗中放入豆皮丝和香椿芽丁9、取一个小碗加入油蒜蓉、红油、生抽、盐、砂糖、香油、鸡粉、香醋拌匀10、把浇汁淋在上面11、搅拌均匀即可