“不管是热菜冷菜。有时加点辣椒油,就是能醒神醒胃,今天又做了些花椒辣椒油。” 食材明细主料辣椒干 (适量)辅料辣椒油 (适量)花椒 (适量)菜油 (适量)配料四川红花椒 (适量)原味 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)花椒辣椒油的做法步骤1、将辣椒干用打磨机打碎。2、将花椒用打磨机打碎。3、锅放菜油,温火。4、倒入花椒、辣椒碎。5、再加小半碗瓶装辣椒油,搅拌均匀,再稍升油温,油热即可,不要太高温,怕粉末容易变焦。6、然后放凉入瓶。