果丹皮的做法 果丹皮，自己做 果丹皮怎么做

“山楂含糖，蛋白质，脂肪，维生素，胡萝卜素，淀粉，苹果酸，钙，铁等物质，山楂浑身是宝。具有降血脂，降血压，强心和抗心律不齐等作用。
前几天做了一次山楂糕，刚刚吃完，朋友又给我送来了不少山楂，这次做点儿果丹皮吧。市场上的果丹皮，让人喜欢，让人忧。自己动手，吃着放心，说干就干。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

果丹皮的做法步骤

• 1、山楂清洗干净。

• 2、用小刀把核等清理干净。

• 3、锅中放入少许的水，中火煮。

• 4、6,7分钟的时间就成了这样。

• 5、洗一个苹果，切成小块。

• 6、放入锅中，继续煮。

• 7、又是一个6,7分钟，苹果软了，关火。

• 8、倒在不锈钢的盆里，用搅拌器搅拌成泥。

• 9、再放入炒锅，放入白糖和少许的盐，继续煸炒。

• 10、藕粉用一点点水调匀。

• 11、将调好的藕粉放入锅中，继续不停的搅拌。

• 12、搅匀后，继续炒制10分钟。关火

• 13、放入容器，用刮刀刮平。

• 14、放入干果箱70度左右烘烤4个小时。没有烘烤箱也没关系，烤箱70度，4个小时也可以。只是烤箱没这么大。

• 15、快速烘干的果丹皮。卫生。

• 16、切成段。不错吧？

小窍门

放盐是为了提高甜度。