山楂果丹皮的做法 山楂果丹皮怎么做

“山楂丰收的季节，今天就应季的用山楂做一个果丹皮吧，酸酸甜甜的，绿色食品，没有添加剂，特别适合孩子和孕妇，而且可以保存很久。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山楂果丹皮的做法步骤

• 1、山楂剪掉果柄洗净。

• 2、放入不锈钢锅中，这次买的果子比较小，而且是用的果泥，需要过筛，所以就不去核了，加少许水，大约一小碗吧，蒸汽能把果子打熟就可以了。

• 3、将煮至软烂的山楂果适量放入筛子里，用木铲来回的刮，将果泥滤出。

• 4、滤出来细腻的果泥。

• 5、放入不锈钢锅中，小火熬煮，不停搅拌，至粘稠，用铲子提起时只能往下掉一块一块的样子，加入白糖，继续搅至粘稠，一定要不停的搅，不然会糊锅的，而且一定要穿长袖衣服，带厚棉手套，不然溅到身上就会烫伤了。

• 6、熬好的果酱放凉了，用刮板均匀的刮在硅油纸上，不能太厚了，薄点，凉干，慢慢的从边上揭起。

• 7、用剪子剪成小块。

• 8、放在盒子里保存。

• 9、可以当零食哟。