食材明细主料油面筋 (10个)西红柿 (1个)辅料生抽 (2勺)番茄酱 (3勺)白醋 (少许)白糖 (1勺)酸甜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)甜酸斋的做法步骤1、将油面筋用手指捅一个洞。锅中放水烧开,将油面筋烫软捞出,稍稍挤出水。2、西红柿去皮切成小块备用。3、锅中放少许油,放入葱花煸香,倒入西红柿煸炒,加入白糖,醋和生抽炒出汁。4、倒入油面筋,加入番茄酱稍翻几下,收汁。趁热撒点细细的葱花,就可以吃了。