食材明细
- 中辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
川香口水鸡的做法步骤
1、准备鸡腿适量,凉水下锅,锅中加入葱姜,料酒,盐,把鸡腿煮熟,放入冰水中浸泡半小时,可以放进冰箱冷藏。
2、碗中加入蒜泥,盐,糖,鸡精,蚝油,酱油,老干妈辣酱,辣椒油搅拌均匀。
3、把鸡腿剁成大小合适块状。
4、把鸡腿剁成大小适中的块状,码放整齐,先浇上调好的调味料,再撒上熟花生米,芝麻,香葱,再撒一次辣椒油,开动吧,太美味啦😋。
1、准备鸡腿适量,凉水下锅,锅中加入葱姜,料酒,盐,把鸡腿煮熟,放入冰水中浸泡半小时,可以放进冰箱冷藏。
2、碗中加入蒜泥,盐,糖,鸡精,蚝油,酱油,老干妈辣酱,辣椒油搅拌均匀。
3、把鸡腿剁成大小合适块状。
4、把鸡腿剁成大小适中的块状,码放整齐,先浇上调好的调味料,再撒上熟花生米,芝麻,香葱,再撒一次辣椒油,开动吧,太美味啦😋。