食材明细主料鲜虾 (适量)辅料花椒 (适量)辣椒 (适量)生姜 (适量)蒜末 (适量)香菜 (适量)调料酱油 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香辣基围虾的做法步骤1、基围虾处理干净加入料酒腌制一会。2、锅中加入油放入花椒小火煸香。3、准备辣椒生姜。4、加入锅中一起翻炒。5、倒入虾翻炒。6、加入清水煮沸。7、加入盐酱油调味,收汁加入香菜即可。8、装盘。