食材明细主料基围虾 (适量)辅料辣椒 (适量)生姜 (适量)蒜末 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣炒基围虾的做法步骤1、基围虾处理干净加入生姜片料酒。2、辣椒蒜末备用。3、锅中热油煸炒辣椒蒜末。4、倒入基围虾翻炒。5、翻炒均匀。6、加入少许清水。7、加入盐调味,撒上葱淋上生抽即可。8、装盘。