“下饭” 食材明细主料杏鲍菇 (适量)辅料干辣椒 (适量)花椒 (适量)鲜味生抽 (适量)老抽 (少许)蒜蓉 (适量)咸鲜 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)爆炒杏鲍菇的做法步骤1、准备洗净的杏鲍菇2、切薄片备用3、准备蒜,干辣椒,花椒4、先炒香辣椒花椒和蒜,接着放入杏鲍菇,就直接加入鲜味生抽,加少许老抽,少许水,炒熟出锅,下饭菜。