“周末的天气恰逢阴雨天不想出门,于是琢磨着做点什么好呢?看到家中还有不少花生米,那就做花生酱吧,可以代替芝麻酱拌菜吃,也可以抹面包吃,关键是自己做健康又卫生。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制花生酱的做法步骤
1、花生米入烤箱烤熟
2、晾凉后去皮
3、少量分次放料理机研磨杯里打碎
4、加适量熟油做引子
5、继续研磨
6、就可以得到细腻的花生酱了
7、舀一勺看看很浓稠的
8、倒入干净的瓶子里放冰箱保存,随吃随取
小窍门
熟油是炸过一次丸子的花生油。