食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸大螃蟹的做法步骤
1、大闸蟹清洗干净。
2、把大闸蟹翻个面,腹部朝上,防止蟹黄流出。
3、锅中加水,把大闸蟹摆放在盘子里,上面摆好切好的姜片,把黄酒均匀的倒在大闸蟹上面的,盖盖蒸十五分钟左右。
4、这个空间把香醋倒进一个盘子里,生姜和香葱切碎,加适量的盐和料酒调成汁。
5、出锅后的大闸蟹粘姜汁吃,美味妙不可言。
1、大闸蟹清洗干净。
2、把大闸蟹翻个面,腹部朝上,防止蟹黄流出。
3、锅中加水,把大闸蟹摆放在盘子里,上面摆好切好的姜片,把黄酒均匀的倒在大闸蟹上面的,盖盖蒸十五分钟左右。
4、这个空间把香醋倒进一个盘子里,生姜和香葱切碎,加适量的盐和料酒调成汁。
5、出锅后的大闸蟹粘姜汁吃,美味妙不可言。