“今年广东的天气也挺冷的,所以最适合吃火锅了,但又怕上火,突然想起妈妈说过,来个清补凉汤底,就不上火了。” 食材明细主料肥牛 (一盒)海胆包 (一包)蟹黄包 (一包)肉丸肠子 (500克)炸腐竹 (3块)娃娃菜 (适量)杂菇 (适量)冬瓜 (500克)玉米 (一个)清补凉汤料 (一包)姜 (适量)鱼滑 (适量)辅料油 (适量)酱油 (适量)蒜蓉 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)肥牛杂菜火锅的做法步骤1、清补凉汤料洗净,浸泡10分钟上。2、娃娃菜洗净,待用。3、冬瓜去皮切块4、玉米切段5、肉丸肠子洗净6、杂菇去根部洗净7、锅下水,放入玉米,清补凉汤料,水开后煮10分钟8、鱼滑放入芫茜葱拌勺9、然后把所有材料放入,煮熟即可,开吃。