“冬瓜性味甘平,有清热养胃。冬瓜中维生素C的含量高,每100克冬瓜中含有16毫克,是西红柿维生素C含量的1.2倍,更为一般水果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪,热能少,食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸,它能够抑制糖类转化为脂肪,减少脂肪在体内的堆积,所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
贴骨肉炖冬瓜的做法步骤
1、冬瓜去掉外皮,切成块。
2、贴骨肉改刀成小块,葱姜切片。
3、锅里放花生油烧热,下入葱姜爆香。
4、放入肉块煸炒。
5、加入老抽,水炖一会。
6、加入冬瓜块继续小火炖。
7、炖到冬瓜熟透,就好了。
8、鲜香可口的贴骨肉炖冬瓜。。。。。
小窍门
贴骨肉就是骨头上的肉,炖起来比较好吃。五花肉也可以。