“齐白石以画虾闻名,活灵活现,把虾之质感表现的淋漓尽致。在中华美食中,虾也是民众餐桌不可缺少的一道美食,虾的做法也有很多,但最大程度的保证虾的鲜美,要属白灼莫属。只需要几分钟的美味,何不尝试一下呢。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 焯 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白灼基围虾的做法步骤
1、将买回来的基围虾简单清理一下,准备好凉水,放入几片姜片(把姜片是去腥,去寒),待水开放入活虾。
2、开锅后,待基围虾虾身变红后即可捞出。
3、出锅咯。
4、将姜切末,倒入鲜味汁和香油即可。
5、剥一个虾,开吃啦,美味。