“红红火火过节菜。” 食材明细主料鲍鱼 (3个)辅料食用油 (半汤匙)调料剁椒 (2汤匙)蒸鱼豉油 (3克)中辣 (口味)其他 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)剁椒鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼。2、刷洗干净。3、放锅里,放200克清水,盖锅盖。4、煮开锅,翻一下。5、外壳能轻松取下来即可。6、鲍鱼打花刀。7、放壳里。8、热锅冷油。9、油热放2汤匙剁椒,炒香。10、放小许蒸鱼豉油。11、翻炒均匀。12、把炒好的剁椒放在鲍鱼上即可。13、成品。