“保留鲜虾的原汁原味,鲜甜可口。” 食材明细主料基围虾 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)调料李锦记薄盐生抽 (1勺)陈醋 (1勺)芥末 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)冰镇基围虾的做法步骤1、基围虾洗净、剪去须和刺、抽肠。2、烧开水,下基围虾,下姜片、葱段、料酒,以中小火煮10分钟。3、煮完捞出基围虾摆盘,放入冰箱降温。4、生抽和陈醋以1:1的比例调和,芥末按口味加入。5、基围虾冰1个小时左右,从冰箱取出,即可蘸酱吃啦。