“很普通的食材,家中都常备的黄瓜和胡萝卜,偶尔换个花样,用刨刀来切,切出的菜片薄的透明,分外香脆诱人。” 食材明细主料黄瓜 (适量)胡萝卜 (适量)辅料干红椒 (适量)配料盐 (适量)白醋 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)红绿双脆的做法步骤1、黄瓜洗净用刨刀慢慢刨成薄片。2、刨好后的黄瓜片。3、胡萝卜也刨成薄片。4、入锅中焯一下。5、锅中放适量油,入干红椒炸香。6、将炸好的辣椒油倒入菜盘中。7、加适量盐、白醋调匀食用。