食材明细主料五花肉 (1斤)辅料糯米粉 (适量)油 (适量)配料盐 (适量)料酒 (适量)葱末 (适量)红辣椒粉 (适量)生抽 (适量)微辣 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)香煎米粉五花肉的做法步骤1、五花肉切片2、加入调料腌制1--2小时或半天3、再把糯米粉拌进腌好的五花肉里4、锅里放油下入拌好糯米粉的五花肉小火慢煎5、待煎至两面金黄时加点清水盖好锅盖将肉焖透6、待水烧干出油时盛出装盘。7、可直接上桌,也可在煮饭时蒸一蒸再吃。