食材明细主料昂刺鱼 （2条）花蛤 （适量）罗氏虾 （适量）蛏子 （适量）鱼丸 （适量）辅料姜 （适量）豆豉 （适量）老抽 （适量）葱 （适量）咸鲜 （口味）炖 （工艺）一小时 （耗时）普通 （难度）河鲜海鲜一锅炖的做法步骤1、食材。2、锅中倒入油放入昂刺鱼煎制。3、翻面煎制。4、加入姜葱。5、加入花蛤、罗氏虾和蛏子翻炒。6、加入料酒和豆豉。7、加入老抽翻炒。8、加入适量水煮沸。9、放入鱼圆。10、大火煮开后转小火炖制。11、成品。小窍门河鲜和海鲜依据个人喜欢随意添加。
