“桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。” 食材明细主料低筋面粉 (200g)玉米油 (100g)鸡蛋 (1个)辅料白糖 (100g)盐 (5g)泡打粉 (2g)调料黑芝麻 (适量)花生碎 (适量)甜香 (口味)烤 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)黑芝麻花生桃酥的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋中放入白糖。3、再倒入玉米油搅拌均匀。4、筛入低粉、盐、泡打粉,顺着一个方向搅拌均匀。5、放入黑芝麻和花生碎。6、取23g左右的小剂子,先团成球,再用叉子按扁,如图。7、烤箱预热8分钟,180度上下火烤18分钟。小窍门每个烤箱都不一样,要根据自家烤箱有所调整,烤制表面焦黄即可!