菠萝小饼干的做法 酥脆可口菠萝小饼干 菠萝小饼干怎么做

“儿时喜欢吃一种薄脆的小圆饼干，带着浓浓的鸡蛋奶香味。想要做时家里的牛奶正好用完，加入了一点冻干菠萝粉，却让我做出了菠萝口味的小饼干，味道出奇的好~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝小饼干的做法步骤

• 1、将冻干菠萝擀成冻干菠萝粉，备用；

• 2、黄油隔水融化，加入细砂糖搅拌均匀至顺滑状态；

• 3、将蛋清用打蛋器打匀（无需发泡），倒入步骤二中的黄油中，加入冻干菠萝粉充分搅拌均匀；

• 4、加入低筋面粉搅拌均匀；

• 5、将步骤四中的面糊均匀的挤在铺好硅油纸的烤盘上；

• 6、烤箱预热后，160度烤制15分钟后即可出炉，放凉后食用。

小窍门

挤出的面糊不要太厚哦，会影响酥脆的。