鸡蛋黄酥饼干的做法 鸡蛋黄酥饼干怎么做

“孩子外婆前几日买了几盒饼干，孩子们很爱吃，外面的东西吃多了，总是不放心的。
还是不偷懒了，自己动手做回饼干吧。一出烤箱，还有一点烫手，两人不怕烫就抢着吃光光了，吃完了还要…”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋黄酥饼干的做法步骤

• 1、做出来的饼干真的好酥，入口即化，孩子们一下就吃光光了。

• 2、两个鸡蛋煮熟后剥壳，给孩子吃掉蛋白，留下蛋黄备用。取一个碗，把蛋黄压碎，加入一些白糖，搅拌到白糖融化。（喜欢甜就多加一点，不爱吃甜，就少加一些。）

• 3、加入适量的低筋面粉、玉米面粉，搅拌一下，再放入适量的食用油，搅拌均匀。

• 4、手捏成圆形，放在烤纸上，用食指一压，裂口花型很漂亮呢。

• 5、放入预热好的烤箱，上下火170烤15分钟左右，上火180再烤5分钟。

• 6、妈妈，好烫。吹吹就好了，刚说完。小手已经把饼干放嘴巴咬了😅

小窍门

做的过程中，没有过筛，没有那么细腻，有少许颗粒感，但不影响食用。亲们做的时候，蛋黄和面粉过筛一下哦。
家里没有黄油，建议亲们用黄油做饼干。实在没有的话，就用家里食用油，口感也不差。