食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
舒芙蕾的做法步骤
1、准备好所有的食材
2、烤瓷碗里用黄油摸一层
3、蛋黄里面倒入牛奶,搅拌均匀
4、然后筛入低粉,搅拌均匀至无颗粒
5、倒入融化好的黄油,搅拌均匀
6、蛋清里面先放入20克糖粉和一勺白醋,打蛋器打发至特别细腻的小泡泡是放入剩余的20克糖粉,继续打发
7、直至成为奶油状的硬性发泡为止
8、把打发好的蛋清放入蛋黄糊糊里面搅拌均匀
9、搅拌均匀后倒入模具里面,烤箱预热180°中层20分钟即可
10、成品欣赏!
11、成品欣赏!
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