相关舒芙蕾的餐饮知识

对于很多女孩子来说，她们很难抵挡甜品的诱惑，无论是那精致美好的外表，还是那甜蜜细腻的口感，哪一样都能让女孩子们对它爱罢不能。商人们看中了这片市场，纷纷推出了自己的甜品品牌，像是市面上比较常见的舒芙蕾甜品就是其中一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪：300蛋黄：57牛奶：150辅料黄油：45细砂糖：20玉米淀粉：11蛋白：95具体步骤1.奶油乳酪切小块，隔热水搅拌至乳酪软化。2.蛋黄中加入20克糖和11克玉米淀粉拌...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟浪漫的抹茶舒芙蕾，这是一道十分美味的甜点。舒芙蕾是源自浪漫法国的美味的甜点，具有象征爱情的美好寓意。吃起来口感细腻，松软可口，非常的美味。而且造型...

“火爆韩国的“草莓芝士舒芙蕾”配方来啦～～十几分钟就能做好的这款甜品究竟有什么神奇的魅力呢？酸甜浓郁的草莓味芝士酱，从松软香甜的舒芙蕾松饼上滴落下来，夹层中的草莓酱和鲜草莓块儿，增加了清甜不腻的口感，确实非常美味，怪...

“淡淡的奶香味，加上柔软的口感，深受孩子们的喜欢，做一些孩子放学后可以当成零食吃。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料低筋面粉（40g）牛奶（35g）玉米油（30g）柠檬（几滴）奶香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）舒芙蕾的做法步骤1、蛋清蛋白分离...

“2014年初夏：当时自学烘焙时间不长，家里配置用具不多，有的都是些必备；想做乳酪芝士蛋糕等，没有奶油奶酪，肿么办？那就换思路吧，改用炼乳好了，第一次尝试做舒芙蕾轻乳蛋糕，没想到就成功了，味道非常轻盈，细滑，入口即化呢~~~”食材明...

“网上相当流行的奶酪蛋糕，传说中能让人吃了尖叫的蛋糕，正逢牛牛的生日，终于可以尝试一次了，老爸说口感相当细腻，出炉以后要冷冻一晚上，小心切开，真的是入口即化的，这款蛋糕的奶酪含量有点高，不过奶酪是个好东西，含钙量高，很适合...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：1个低筋面粉：5牛奶：55辅料黄油：5细砂糖：10具体步骤1.用黄油将烤碗内部四周抹匀，碗边也不放过，细砂糖倒入，使碗内粘满细砂糖（此分量黄油和细砂糖不在...

法式蛋糕甜点。制作舒芙蕾需要鸡蛋，面粉，奶油，牛奶，白砂糖，黄油，细砂糖等，虽然用料较为简单，但在制作的过程当中却比较麻烦。烤制苏芙蕾的过程当中，不要中途打开烤箱，会造成舒芙蕾出现回缩的情况。另外出炉之后需要趁热食用，放置...

“这款乳酸蛋糕，口感细腻，润滑，榘而不腻，看着它在烤箱里一点点膨胀，一点点开裂，一点点上色，最后取出来，再一点点回缩，冷藏之后，口感更好。”食材明细主料奶油奶酪（300克）糖（20克（放蛋黄里的））蛋黄（57克）玉米淀粉（11克）蛋白（95克）辅料黄油（45...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料低筋面粉：20牛奶：100蛋黄：4个柠檬汁：5白兰地或朗姆酒：5黄油：涂烤杯用细砂糖：涂烤杯用糖粉：装饰表面以上为：8到10杯的参考分量辅料具体步骤1.在烤杯上涂一层...

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料白砂糖（20g）盐（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）舒芙蕾的做法步骤1、4个蛋黄加3g盐打至微微发白。2、4个蛋清加几滴白醋发发。3、加20g白砂糖打。4、持续中高速打发到偏硬的状态（纹路特清晰、...

“如云朵般的舒芙蕾，让尝到的每一口都有如云朵般轻柔。这种梦幻的甜点诞生于法国中世纪最富裕的时期，相传当时法国人生活奢侈，每顿饭都要花上3-4个小时吃20多道菜，最后到甜点时已经没什么胃口容量了，可是排场又不能省，于是...

“如云朵般的舒芙蕾，让尝到的每一口都有如云朵般轻柔。这种梦幻的甜点诞生于法国中世纪最富裕的时期，相传当时法国人生活奢侈，每顿饭都要花上3-4个小时吃20多道菜，最后到甜点时已经没什么胃口容量了，可是排场又不能省，于是...

“哈喽，最近上班比较忙，好久没有更新美食了，是不是大家等着急了，今天终于抽出点时间来做了一款口感绵软，适合多种年龄段人群的舒芙蕾，好吃，好吃，喜欢你也试试！~具体做法详见下面步骤”食材明细主料鸡蛋（6）牛奶（60克）低筋面粉（70克）白...

“原本准备做一个古早味，不小心打翻了蛋黄碗。顺势做蛋白舒芙蕾。”食材明细主料蛋清（8个）玉米淀粉（40g）糖（60g）辅料坚果碎（适量）调料白醋（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋白舒芙蕾的做法步骤1、8个蛋白+白醋+1/3糖。2...

“方子是世界烘焙配方里的，真的是零失败！”食材明细蛋黄料奶油芝士（180g）黄油（30g）牛奶（100g）蛋黄（3只）低筋面粉（10g）玉米淀粉（20g）蛋白料蛋白（3只）白砂糖（60g）柠檬汁（2g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）日式舒芙蕾芝士蛋糕的做法步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蓝莓果汁：适量蓝莓果粒：适量砂糖A：适量柠檬汁：适量白兰地：适量动物性鲜奶油：适量蛋白：适量砂糖B：适量水：适量蓝莓酱：适量蓝莓：适量茴香：适量开心果碎：适量辅料具体...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料摩卡酱：200公克砂糖：200公克即溶咖啡粉：20公克KAHLUA咖啡酒：10公克舒芙蕾馅：1300公克蛋白：1000公克碎核桃：适量防潮糖粉：适量辅料具体步骤1.将材料A中的砂糖...

舒芙蕾也叫做蛋奶酥，刚刚烘烤出来的舒芙蕾松软，细腻且有营养，但是舒芙蕾的品尝时间比较短，一旦热气散去就会迅速塌陷，所以制作出来之后必须马上食用。今天给大家带来的就是这样一款甜品，各位喜欢的姐妹可以尝试做做看哦~主...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个纯牛奶：250ml辅料黄油：15白糖：30低筋面粉：30香草精：4滴糖粉：5具体步骤1.所有准备材料2.蛋白和蛋黄分别打进不同的容器里3.将白糖10g和低筋面粉...

“知道它的人，说它是来自法国的鸡蛋羹；吃过它的人，说它是一道轻松时刻享用的甜品；了解它的人，说它就像爱一样甜。不过在我看来它经久不衰的魅力，除了它的味道，最重要的是它那昙花一现、转瞬即逝的品尝时间。烤好之后的舒芙蕾...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料融化无盐奶油：1大勺辅料巧克力可可粉：1大勺蛋黄：3颗蛋白：3颗牛奶：160黑巧克力：70糖：15低筋面粉：10具体步骤1.烤箱预热至180度2.首先容器刷上奶油容器边缘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟法式甜品舒芙蕾是西式的甜品，不仅外观十分精致，而且这种梦幻的甜品深受许多女孩子的欢迎，如果在有空的时间，可以自己亲手做的话，不仅可以省略掉许多去超市...

“舒芙蕾，是于中世纪诞生的法国著名甜点。法文的“Souffle”就是吹气的意思。它的材料就是鲜奶和蛋白，但采用隔水烘烤，到蛋白膨胀那瞬间。口感轻盈如云朵，入口似有似无，却满嘴乳香。烤好的舒芙蕾要尽快品尝，否则会很快就塌...