“宝妈说姑娘喜欢巧虎和KT猫,让我做一个卡通的蛋糕,没有图片可参考,自由发挥。我第一想到就是让这两个卡通动物同时出现在一个蛋糕上,给姑娘一个惊喜。于是,就出现了封面的蛋糕”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
六寸卡通奶油蛋糕的做法步骤
1、将蛋糕坯平均分寸3份
2、芒果切粒,奶油加糖打到8分发,这个打发程度有人说不好掌握,多做就得心应手啦
3、一层蛋糕坯抹奶油放入芒果粒,再抹一层奶油。
4、盖上第二层蛋糕坯,重复步骤3
5、覆盖第三层蛋糕坯,开始抹面,最后,在抹刀上点一滴蓝色素,来回抹几下就可以了
6、接下来融化白巧,进行调色,用转印的方法把卡通动物转印出来,冰箱冷冻成型即可取下。
7、把定型的转印轻轻的放在蛋糕上面,成功了。有木有很漂亮啊
8、这个KT猫是手绘的,直接画在蛋糕上再勾边,奶油霜调色上色
9、最后写上祝福语,大功告成,希望小美女喜欢,生日快乐哦!
小窍门
天气热,动物奶油最好在空调房间进行操作,而且要坐冰水打发,这样不容易化