海苔面包的做法 口感特别丰富的面包—海苔面包 海苔面包怎么做

“自己在家DIY面包，不但健康营养，而且想吃什么都能随意添加，每天不同款，每天好心情。
海苔的独特味道，是我一直以来特别喜欢的，用来做面包，面包吃起来都特别的美味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

海苔面包的做法步骤

• 1、面包桶里先放入清水、蛋液、盐、白糖，再加入奶粉和高粉，最后加入酵母，放入面包机中。

• 2、启动2次和面程序，揉面30分钟。

• 3、加入黄油，继续揉面15分钟。

• 4、揉好的面团。

• 5、此时面团应该处于完全阶段，能轻松撑起薄膜，并且不容易破裂。

• 6、启动发酵程序，发酵至原来的2倍大。

• 7、准备好葡萄干和红枣肉。

• 8、准备好大喜大海苔松，放入料理机稍微打碎。

• 9、发酵好的面团取出，排气。

• 10、分成较均匀的6份，盖上保鲜膜揉圆醒发15分钟。

• 11、取一份面团包入适量红枣肉和葡萄干，手口揉圆，摆入铺有油纸的烤盘中。

• 12、依次做好。

• 13、二次发酵至2倍大，放入预热好的烤箱200度，上下火烤25分钟。

• 14、在面包出炉前10分钟，拿出来刷上一层全蛋液，撒上事先用料理机打碎的海苔继续完成烤制。

• 15、烤好的面包。