南瓜馅酥球的做法 南瓜馅酥球怎么做

“自从学会了做酥皮饼，我是隔三差五就会做来吃，不过每一次都有所改进，学会了举一反三。呵呵！今天做的这个酥皮饼由于加入了南瓜馅，口感不那么单一，味道也大大提升了。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜馅酥球的做法步骤

• 1、150g面粉加绵白糖混合

• 2、倒入30g玉米油搅拌

• 3、加入90g沸水

• 4、用筷子搅拌成团水油皮就做好了，盖上保鲜膜放一边静置片刻

• 5、制作油酥：100g面粉加50g玉米油

• 6、和成团，油酥就做好了

• 7、把油皮擀成圆饼包入油酥

• 8、收口向下擀成较大的片状

• 9、卷起来

• 10、切成小剂子

• 11、切成小剂子

• 12、切成小剂子

• 13、切口向下按扁擀圆

• 14、包入南瓜馅

• 15、全部做好后放烤盘里

• 16、预热烤箱190度上下火烤30分钟

• 17、烤好后取出晾凉

小窍门

用沸水和油皮面比较容易操作，烤出来的饼也更酥。