“昨天买了几个柠檬,主要是榨柠檬汁用,榨好的汁倒入瓶中存用。果粒和皮不能浪费,就动手做几个全家人都喜欢的柠檬蛋糕吧。这款蛋糕酸甜清香,非常爽口,家人吃着这款蛋糕时的满足表情,真的让我觉得很幸福!生活特美好!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
柠檬蛋糕的做法步骤
1、用工具将柠檬皮屑刮好备用,挤出柠檬汁,将果粒加入少许百利酒浸泡待用。
2、将室温软化的黄油加30克细砂糖用电动打蛋器搅打至发白。
3、逐个加入鸡蛋继续搅打均匀。
4、筛入低筋面粉和泡打粉
5、将柠檬皮屑,果粒、及20ml柠檬汁加入,用橡皮刮刀拌匀。
6、将面糊倒入模具(我的模具底部直径7厘米,上口直径10厘米,比较大的5个)七分满即可。
7、烤箱180度预热10分钟,烤制25分钟左右出炉,自然冷却。
8、颜色金黄食欲大增啊!
9、切开来看看,尝一口,浓浓的柠檬香味,酸甜适中很爽口。