“好吃又好玩的堡尔美克酸奶杯子蛋糕”
食材明细
堡尔美克酸奶杯的做法步骤
1、食材备齐
2、全蛋3个加入几滴柠檬汁
3、打出粗泡加入白糖
4、高速打出清晰的纹路
5、加入植物油高速搅打,从边缘出缓慢加入,边加边搅打(防止削泡)
6、同样是加入牛奶搅拌
7、蛋液打发好
8、分两次筛入低粉翻拌均匀
9、模具里涂满黄油便于脱模
10、把蛋糕糊装入
11、烤箱提前预热10分钟180°25分钟
12、放凉后脱模
13、脱模后可爱的小杯子
14、装入酸奶加些水果装饰一下完工
小窍门
面粉事先过筛这样做出的蛋糕比较松软,模具必须是涂抹黄油放粘,植物油真的是不行。