“酸奶可以让面包绵软,红枣可以让面包香甜,这样的组合搭配,既营养,又美味。”
食材明细
酸奶红枣餐包的做法步骤
1、红枣去核,切成丁,
2、面包机内桶中,依次加入酸奶、鸡蛋、盐、白糖、玉米油,高筋面粉和酵母粉,
3、启动面包机和面20分钟,加入红枣丁,
4、再和面5分钟,
5、饧发40分钟,
6、将饧发好的面团,揉搓排气,
7、分割成6份,
8、滚圆,
9、码入烤盘,
10、二发后表面刷上全蛋液,
11、入预热好的烤箱,中层,上火200度,下火180度,烤15分钟即可。
小窍门
烤好的面包,立即出炉,晾至30度以下时,装袋密封保存。