食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制蛋糕 的做法步骤
1、材料如下。
2、面粉过筛。
3、面粉加水油发酵粉和20克白糖,再分离蛋黄放入拌匀。
4、蛋清放入无油无水的盆子里,分三次放入白糖。
5、打至摩丝状。
6、将打好的蛋白分三次拌入面糊。
7、锅子加油预热后慢慢加入面糊。
8、轻压排气后按蛋糕键。
9、45分钟后再焖5分钟即可取出。
1、材料如下。
2、面粉过筛。
3、面粉加水油发酵粉和20克白糖,再分离蛋黄放入拌匀。
4、蛋清放入无油无水的盆子里,分三次放入白糖。
5、打至摩丝状。
6、将打好的蛋白分三次拌入面糊。
7、锅子加油预热后慢慢加入面糊。
8、轻压排气后按蛋糕键。
9、45分钟后再焖5分钟即可取出。