“这款蓝莓玛芬蛋糕的原料和工艺都不复杂,搅拌一下,小红锅5-6分钟就轻松出锅。表皮略脆,内里满满的蓝莓让人一啖满足,口感细腻,泡上咖啡或者茶,吃的是生活的仪式感。----麦子厨房的冰岛”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蓝莓玛芬蛋糕 的做法步骤
1、刮下柠檬皮。
2、挤出柠檬汁。
3、将柠檬皮屑倒入调理盆,打入鸡蛋,加入白砂糖和玉米油,搅拌均匀。
4、倒入牛奶和柠檬汁,搅拌均匀。
5、倒入蓝莓。
6、筛入中筋面粉、全麦面粉和泡打粉,搅拌均匀。
7、面糊。
8、小红锅预热完成后,使用挖球勺舀入约45g面糊,盖上上盖,烘烤6分钟。
9、完成。