牛奶布丁的做法 丝滑香甜的牛奶布丁 牛奶布丁怎么做

“丝滑香甜的牛奶，瞬间被秒杀的感觉~~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶布丁的做法步骤

• 1、将牛奶和细砂糖倒入盆中，隔水加热使砂糖融化。

• 2、将鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀

• 3、将搅拌好的鸡蛋液倒入已经不烫的牛奶中。

• 4、再次搅拌鸡蛋和牛奶的混合液，并将混合液体过筛3次。将过筛后的液体静置半个小时。

• 5、将静置好的液体装入模具中，我用的是蛋挞模具。然后放在烤盘里，并在烤盘里注入热水。因为模具较小，用上下火，160度，烤30分钟。

• 6、烤熟的牛奶布丁，香甜顺滑。

• 7、脱模，倒扣到盘中，美味开始了。

小窍门

布丁液一定要过筛，并且静置半个小时。烤的时候一定要再烤盘中加入至少没过布丁液一半的热水，否则布丁容易烤老，影响口感。