生日浪漫玫瑰面包的做法 生日浪漫玫瑰面包怎么做

“这款面包是运用了火龙果皮作为色素烤制的粉色玫瑰，成品出炉颜色有些变浅。但是也是非常诱人滴。有人问我火龙果的皮能吃吗，我的回答是；【不但能吃，还有很高的营养价值呢】。火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质，花青素。它是一种抗氧化剂，是胡萝卜素的10倍，且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能预防关节炎、改善视力和抗辐射作用，所以火龙果果皮所包含的花青素对人们身体健康十分有益！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

生日浪漫玫瑰面包的做法步骤

• 1、把火龙果的皮洗净备用。

• 2、加入水在搅拌机里打成泥。

• 3、把火龙果泥和高粉，糖鸡蛋酵母放入面包机中。

• 4、按程序8.在中间暂停时加入黄油。

• 5、继续程序8至结束。

• 6、把发酵好的面团排气饧至15分钟。

• 7、把饧至好的面团分成同等6分。

• 8、取一小分，再分成同等的5分。擀成圆片。

• 9、把面皮一个压一个码成竖行，用筷子在中间压一下。

• 10、从下往上卷起来。

• 11、在中间筷子痕迹上切开。

• 12、切口朝下码放在烤盘上，进行最后发酵。表面刷蛋液入烤箱180度20分钟即可。

小窍门

为了使面包不变色在烤到10分钟时盖上锡纸。我的在面包凉了的时候有些干裂，没有光泽。最好面包出炉刷上糖水或者蜜水，可以使面包曾亮