食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
浪漫凉拌面的做法步骤
1、木耳提前用水发好,木耳切成碎丁。白芸豆切成碎丁。五花肉切成细丝。
2、锅烧热,倒入少许食用油,放入五花肉煸炒。
3、五花肉断生后,放入芸豆,煸炒。
4、调味:放入适量的盐、花椒粉。
5、加入适量的水,将芸豆炖一下。
6、放入黑木耳。
7、勾芡后,放少许香油,提香。
8、卤子的成品图。
9、紫苋菜,洗净后,用水焯制。
10、把紫苋菜的汁水挤出来。
11、用豆浆机打的南瓜汁。
12、和面:面条的面要硬一点。
13、和了两种颜色的面。一个粉色的。一个是黄色的。
14、将两种颜色的面擀成面条。
15、将两种颜色的面擀成面条。
16、将两种颜色的面擀成面条。
17、面条擀好后,烧水煮熟。用凉水过凉。
18、用凉水过凉后的面条。放入黄瓜丝。
19、放上适量的卤子。吃的时候拌匀即可。
小窍门
夏天吃凉拌面,亦饭亦菜~