玫瑰苹果卷的做法 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷怎么做

玫瑰苹果卷的做法 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷怎么做

一份好心情优如这貌美的花儿,怎么着都是美的,一起来学习一下吧!制作视频链接_

食材明细

主料
  • 苹果 (一个)
  • 清水 (400g)
  • 高粉 (50g)
  • 柠檬片 (5片)
  • 低粉 (50g)
辅料
  • (40g)
  • 香草 (一根)
  • 黄油 (15g)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

玫瑰苹果卷的做法步骤

  • 玫瑰苹果卷的做法 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷怎么做 第2张

    1、1.所有材料

  • 玫瑰苹果卷的做法 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷怎么做 第3张

    2、小锅倒水加糖、香草提味、柠檬防止苹果氧化。

  • 玫瑰苹果卷的做法 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷怎么做 第4张

    3、苹果去核切薄片,小锅水开放上苹果片煮软,水开后也就是一分钟的样子,变软就出锅。

  • 玫瑰苹果卷的做法 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷怎么做 第5张

    4、出锅后的苹果片沥水,或者用厨房用纸吸干水份。

  • 玫瑰苹果卷的做法 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷怎么做 第6张

    5、取煮苹果的水30克,加上软化黄油,加上面粉,揉成团,一段时间后可以揉成光滑的团

  • 玫瑰苹果卷的做法 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷怎么做 第7张

    6、将面团擀开,尽可能薄些,这里如果不好擀,可以用油纸或者手粉帮忙。

  • 玫瑰苹果卷的做法 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷怎么做 第8张

    7、擀好后切成长条,每条的长度约10CM左右。

  • 玫瑰苹果卷的做法 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷怎么做 第9张

    8、将苹果片一片叠一片的放在面皮上面

  • 玫瑰苹果卷的做法 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷怎么做 第10张

    9、从一头卷起来,收好尾部。

  • 玫瑰苹果卷的做法 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷怎么做 第11张

    10、.全部做好的花朵,一个苹果可以做成8至10朵花儿。

  • 玫瑰苹果卷的做法 教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷 玫瑰苹果卷怎么做 第12张

    11、烤箱提前预热,180度。摆上花儿,启动烘烤,约20分钟后,刷一道蜂蜜水。烤好后的花朵就可以食用咯!

小窍门

①苹果片儿要薄而均匀。
②苹果片煮软就好,不必过煮。
③最后的那道蜂蜜水不刷也问题不大,苹果不是特别甜就是了。
④烤箱的温度会有不准的情况,所以时间也不是一定的,看自己的烤箱而定。