“外形宛若一朵绽放的玫瑰花,带有浓郁的椰蓉香气,带着淡淡的甜味开启沉睡一晚的味蕾,这款面包着实为早餐的餐桌增色,可以点亮一天的好心情。松软香甜的口感,惊艳的外表加上一点也不难的制作过程,喜欢美味和浪漫的你们一定会迫不及待跃跃欲试了吧~嘿嘿!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玫瑰花朵面包的做法步骤
1、准备所有材料,
2、将除黄油、全蛋液外的所有材料放入面包机内,开启和面程序和成面团,
3、揉成光滑的面团,加入黄油继续揉至扩展阶段,
4、和面完成,接着在面包机里装换到发酵程序,发酵至两倍大,
5、将面团取出揉出里面的气泡,然后分成35份,盖保鲜膜松弛15分钟,
6、取其中5份,分别擀成圆片,每5片一组卷起来,用刀当中切开变成两朵玫瑰花,
7、依次排列整齐,放温暖处发酵至两倍大(我是放在烤箱的,调成发酵即可),
8、表面刷蛋液,放入预热好的烤箱160度8分钟转170度25分钟,上色满意加盖锡纸,出炉趁热脱模,还有余温时密封保存。