食材明细主料低筋粉 (50g)黄油 (40g)糖 (30g)鸡蛋 (1个)奶香 (口味)烤 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)玛德琳的做法步骤1、黄油加热成液体,放到温热(用微波炉大约1分钟左右,可以每次30秒,没有融化再转30秒)。鸡蛋+糖打发(不用打到很发。)2、加入温热的黄油,搅拌均匀3、筛入低筋粉和泡打粉,用刮刀搅拌均匀4、放置在冰箱内1个晚上,取出回软5、模具中装3/4。烤箱200度,15分钟,上色完全就可以了6、开吃!脆脆的外壳,圆鼓鼓的肚子^_^