“用一个鸡蛋蒸的蛋糕很成功松软快来一起做一下吧。” 食材明细主料低筋面粉 (35g)辅料鸡蛋 (1个)糖 (20g)油 (10g)水 (20g)原味 (口味)未知 (难度)蒸蛋糕的做法步骤1、糖加蛋打发,油和水备用。2、打成白色有纹路。3、加入油,水,面粉拌匀。4、小碗刷油盖上保鲜膜,保鲜膜扎几个小孔,上锅水开蒸30分钟在闷5分钟。5、不必等凉。成品松软。6、成品图。小窍门打蛋时可以放点醋,或者1克塔塔粉,这样容易打发不回缩