黑磁草饼的做法 黑磁草饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑磁草饼的做法步骤

• 1、把材料准备好。

• 2、在糯米中加入白砂糖，并搅拌混合。

• 3、加入清水，并且一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。

• 4、加入食用油，拌到糯米糊和油充分混合。

• 5、放进锅中，隔水大火蒸20分钟。

• 6、在蒸的时候，可以用微波炉叮熟一些糯米粉，做为包裹草饼时的手粉。

• 7、取出蒸熟后的糯米糊，用筷子搅拌均匀。

• 8、在案板上洒一些叮熟后的糯米粉，然后倒出面糊，用手揉搓至滑软，并且不粘手。

• 9、分成若干等份后，擀成圆面片，包上绿豆馅。

• 10、捏好，揉成圆形，洒上小许熟糯米粉即可。

• 11、摆进碟里，即可开吃。

小窍门

1、内馅可换成自已喜欢的馅料。
2、糖的份量可按个人口味调整。