巧克力蛋糕的做法 电饭锅版巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

“今天挑战一下，用电饭锅做一款巧克力海绵蛋糕。从色泽上看不错，味道也很好。吃到嘴里巧克力的味道，加上葡萄干的香甜不是用语言就能表达了的。就请大家都来品尝一下吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力蛋糕的做法步骤

• 1、色拉油、切碎的葡萄干。

• 2、鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。

• 3、放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。

• 4、低粉和可可粉过筛。

• 5、倒入筛好的粉。

• 6、快速翻拌均匀。

• 7、倒入色拉油拌匀。

• 8、倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。

• 9、15分钟后葡萄干下沉的样子。

• 10、40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

• 11、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。带上几块外出游玩时，饿了吃很不错哦~