“第一次做马蹄千层糕,没想到很简单,配方对了,喜欢什么颜色可以自己挑,红色首选红糖,青色当然是抹茶!绿色,可谓是春意盎然,生机勃勃的颜色。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
抹茶千层马蹄糕的做法步骤
1、准备的材料。
2、马蹄粉平均分成2份,1⃣️抹茶+白糖+牛奶+马蹄粉2⃣️椰汁+清水+马蹄粉。
3、搅拌至马蹄粉溶解,无颗粒状态,准备一个勺子。
4、先勺两勺白色粉浆,盖起来大火蒸3分钟。
5、打开盖子加入绿色抹茶粉浆,盖起来蒸3分钟。
6、连续重复至粉浆倒入完毕。盖起来蒸8分钟。
7、拿出来冷却,放入冰箱冷藏一会再拿出来切。(放入冰箱颜色会绿一点)
8、切块装盘。
9、成品。