“锦绣添花过年必备菜,增添喜庆气氛,美味佳肴!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
锦绣添花的做法步骤
1、调馅料:碗里适量肉馅,盐,酱油,耗油,十三香,葱姜末,油,各适量,打入鸡蛋一个,顺一个方向搅拌!
2、白萝卜胡萝卜切片,用热水炒一下,控干水分!
3、取一片白萝卜一片胡萝卜叠加,对折夹入适量肉馅!
4、全部做好!
5、红心萝卜切半圆片,用水焯一下!
6、一片片摆入盘子中间!
7、全部摆好,放入适量肉馅!
8、中间打入一个鸡蛋!
9、上锅蒸30分钟!
10、成品!
11、成品!
小窍门
萝卜和胡萝卜切片,尽量切薄片,对折夹肉馅更容易!