香浓意式番茄酱的做法 香浓意式番茄酱怎么做

“今天做了一块简单的意式酱料，味道很香；跟外面买的玻璃罐的意式番茄酱一样，吃的时候喜欢放多少都可以。可以用来煮意大利面和做披萨酱，没有防腐剂也没有添加剂。外面买的30++一瓶而自己家里做的才10块钱不到，果然好吃又健康。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香浓意式番茄酱的做法步骤

• 1、将材料洗净备用，番茄切丁、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎、大蒜剁碎。

• 2、将黄油放入加热的锅中。

• 3、黄油融化后把蒜末放入锅中爆香，蒜末爆香后放入洋葱丁爆香。

• 4、洋葱丁爆香后稍微转金黄色。

• 5、把鸡肉末放入煸炒5分钟。

• 6、然后加入番茄丁翻炒。

• 7、番茄丁翻炒5分钟后用锅铲在番茄丁表面稍微轻压一下。

• 8、把番茄汁给压出来然后加入3汤匙番茄酱继续翻炒。

• 9、大概3-4分钟后就会出现比较多的水分，此时加入适量的盐、黑胡椒粉和罗勒也拌炒均匀后盖上盖子焖至水分收的80%就可以了。

小窍门

1.步骤7不能把番茄酱焖的太干，否则要拌面或做披萨时就不好拌了。

2.喜欢黄油的话可以多放一点。