主料
面粉 :250菠菜 :4棵
小白菜 :250
肉馅 :80
大虾 :2只
辅料
葱 :适量姜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
耗油 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 菠菜焯水,榨汁,用菠菜汁和面,揉好的面团放一会儿,醒一醒。
2. 醒面的同时和馅。肉馅加入适量的盐、葱花、姜末、蚝油、香油,腌一小会儿,把焯好的小白菜剁碎,虾去沙线剁碎,跟肉馅和在一起,再少加点盐跟鸡精,和匀。
3. 醒好的面团揉成条,切成小段。
4. 将小面团赶成薄饼。
5. 把面饼切成梯形,因为是给宝宝吃的,所以切的很小…
6. 剩下的就是包馄饨啦,包好了冻起来,以后就可以煮速冻小馄饨了。