准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 木耳 :适量 辅料蒜 :适量食醋 :适量 具体步骤将木耳用清水泡发20分钟,然后用水洗净沥水将木耳冷水入锅,水开后大约煮3分钟至熟把野山椒和小米辣切成小段,大蒜切成末用大容器,倒入野山椒水,没住木耳,放入野山椒和小米辣调入盐、白糖、米醋、大蒜、鸡精,拌匀后,浸泡1小时以上,可取出食用