主料
日式拉面 :适量辅料
金针菇 :适量荷兰豆 :适量
青椒 :适量
香菇 :适量
鸡蛋 :1只
七味唐辛子酱(或者七味粉) :适量
味淋 :或者白糖 日式酱油少许 米酒少许
海苔粉 :适量
木鱼花 :适量
芝麻油 :适量
色拉油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 准备:青椒划几刀,香菇切片。
2. 拉面煮熟后捞出过凉水,沥干水分后加入少许色拉油把面拌匀。
3. 锅内倒入少许芝麻油,整齐放入青椒,香菇,金针菇,荷兰豆,烧至香味出来,撒少许盐,翻面,再烧至微黄。
4. 将3和面条放入碗中,加入味淋,七味唐辛子酱。
5. 放上煎好的太阳蛋,撒上海苔粉和木鱼花即可。