准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟鸡肉的味道特别鲜美,而且鸡肉无论怎么做都非常好吃,放的任何搭配菜都很难以掩饰它本身所带有的香味;记得小时候妈妈很爱给我们一家人做不同不样的鸡肉,有炖鸡汤,有烧鸡肉,还有干煸鸡肉。我最喜欢吃的还是妈妈做的鸡肉烧豆腐,软软的豆腐充分吸收了鸡肉的香味。主料 鸡肉 :200 豆腐 :1块 辅料油 :适量盐 :适量料酒 :适量 香菜 :适量 具体步骤豆腐切块,入油锅中炸成金黄。炸好后捞出备用。鸡胸肉切丁。锅中加油,热后放鸡肉炒变色。加入豆腐继续翻炒,放入碗汁翻匀即可。洒上香菜末。